懐かしく癒される味わいへの気付き
当ホームページに訪問くださりありがとうございます。さくら小町代表の金谷（かなや）と申します。
さくら小町は小さなお団子屋さんです。立派な店舗も構えておりませんし、多くの従業員を抱えているわけでもございません。
ですが、ご来店いただくお客様に最高の団子や大福を味わっていただき、笑顔になっていただきたいという心がございます。
この仕事に携わる前、私は仕事に明け暮れる日々を15年以上過ごしておりました。
食に対してのこだわりや、その時間を楽しむといったことを忘れておりましたが、ある時からもっと味わって楽しむべきではないかと食を見直すこととなりました。
もともと和菓子好きではございましたが、日本中を旅してまわった際に出会ったみたらしが衝撃的においしいと感じ、これまで食べてきた団子とは別物だと思いました。
この感動を多くの方と共有出来たらと思うようになり、それを形にするためにさくら小町を立ち上げることとなりました。
ご来店いただくお客様には最高の団子を提供するよう努めます。よろしくお願いいたします。
